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Dónde quitarnos el frío con un chocolate caliente en la CDMX.

Se han fijado que ya se empezó a sentirse el frío en la CDMX, sobretodo en las mañanas y noches, para combatirlo, nada mejor con un chocolate caliente y ya entrados en placeres culinarios, qué tal que lo acompañamos con unos churros, un par recién horneado o un tamal de chocolate.


La leyenda del origen del cacao dice que Quetzalcóatl robó el árbol del cacao del paraíso donde vivían los dioses y plantó un arbusto, luego le pidió a Tláloc que enviara lluvia para que la planta pudiera crecer. Con el tiempo la planta floreció y dio frutos de cacao, mismos que le dio a los toltecas, su pueblo, para que estuvieran bien alimentados y fueran un aldea virtuosa.


El cacao proviene de una fruta de origen tropical que nace del cacaotero, un árbol pequeño que crece en ambientes tropicales. Este se encuentra en Tabasco, Campeche y Chiapas, en la costa del Pacífico y prácticamente donde se desarrolló la cultura Maya.


Aquí te dejo las mejores lugares en la CDMX para beberte un chocolatito bien caliente o frío, según tu gusto.


El Moro es un imperdible, este lugar existe desde 1935, tiene 7 diferentes tipos de chocolate: Español, Mexicano, Francés, Especial, Light, Suizo y Choco Mocha. Y por supuesto, los churros tradicionales, de azúcar o canela. Busca sus distintas sucursales. http://elmoro.mx/


En Coyoacán hay un sinnúmero de locales que venden chocolate caliente, churros y panes recién horneados, uno de sus lugares épicos es La Rifa, su chocolate es artesanal, originario de Cumuapa, Cunduacán en Tabasco, lo puedes pedir frío o caliente, con agua o con leche.

El primero se sirve en una jícara con su agitador artesanal para remover los residuos de cacao que se asientan en el fondo, y el segundo en una taza del proyecto artesanal Artefacto. Y por si te cae mal el chocolate, también hay infusiones de cascarilla de cacao y una infusión especial que lleva jengibre y Jamaica. Y aquí la novedad no son los churros, sino el tamal de chocolate.


Otra que no te puedes perder es la panadería Maison Kayser, aquí el chocolate lo sirven de una manera muy peculiar, una taza de leche caliente y una paleta de chocolate para que se derrita en el momento. Disfrútalo con un croissant de almendras. http://www.maison-kayser.com.mx/index.html


Qué bo, expertos en cacao, su chocolate caliente llamado metate, pues tradicionalmente se elabora moliendo los granos en la rectangular piedra volcánica, es imperdible. https://quebo.com.mx/


Y cierro la lista con El Cardenal, en este tradicional restaurante, el chocolate es preparado como en los viejos tiempos, lo baten con la pala de madera que solíamos encontrar en la casa de nuestros abuelos, es un típico chocolate, acompañalo con la concha de nata, otra de las delicias distintivas del lugar. http://www.restauranteelcardenal.com/





Y si vienes a pasar unos días a la CDMX, tómate un chocolate caliente y hospédate en alguno de nuestros hoteles, tenemos de todas la categorías. Reserva al 800-712-2121

CONTACTO

Thiers 83, Anzures, 11590

CDMX, Mexico.

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Tel: 555203-6946

info@asociaciondehoteles.com.mx

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